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氨基酸粉，淡黄色粉末，均匀无结块，具有本品固有的气味和滋味，无异臭、异味。在水中溶解。氨基酸粉是以各种海鱼加工厂下脚料、蒸煮浆水为原料，经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成。本品为鱼粉加工过程中流失的营养，营养成份类似于鱼粉，含有18种游离氨基酸，全部氨基酸总量约73.1%。
本品含有的多种营养成份经微生物发酵后呈离子状态完全溶于水，利于水产动物吸收利用，能代替鱼粉补充营养适合水产动物采食，快速生长，特种水产代替鱼粉节省成本见效显著；本品经特殊工艺喷雾干燥后，体积大重量轻，重量只有普通饲料的一半，特别适合生产膨化水产饲料，鱼虾、海水鱼开口料。
氨基酸粉的规格和功效：作为主要原料或添加剂，广泛应用于各类医药、保健食品中：为含氨基酸类产品的主要原料。如18--氨基酸口服液。23--氨基酸口服液、铁锌、钙氨基酸口服液、复合氨基酸胶囊等。可作为氮源(营养源)补充到各种含游离氨基酸和蛋白质的营养补品去。很多保健食品是以游离氮作为理化检测指标的。如蜂蜜、营养补酒、营养酱油、功能饮料、乌鸡精、鳖精等。
氨基酸原粉是氨基酸营养液定向浓缩提取物。以天然角蛋白毛发为原料经水解、脱酸、脱盐及喷雾干燥而成，主要18种游离态氨基酸，其中必需氨基酸9种，含量约25%，各种氨基酸总含量约45.1%。还含有作物需要的有机无机氮18.2%、磷0.5%左右、钾2.2%-4%（作物必要的三要素）对作物的生长具有长效和短效补氮、补钾的作用。
可提高作物品质，增加产量。是做冲施肥、叶面肥、液肥、氨基酸生物肥以及各种菌肥的佳品。广泛用于营养保健食品（氨基酸口服液、颗粒剂、氨基酸胶囊、果味氨基酸饮料及浓缩饮料、营养酒、老人食品等），也可用于糖果、糕点、强化食品、烘烤食品、多种肉汁挂面、调味品（酱、各式汤料），更是促进动植物生长的佳添加剂和基础原料。
增香增鲜，促进动物食欲。本品酱香浓郁，对饲料有增香作用，该产品谷氨酸含量近10%，味鲜美，具有调节饲料口感、促进动物食欲之功效。快速补充动物营养，增强饲料的利用率。本品所有氨基酸均为水解游离氨基酸，无消化损失，具有动物吸收快的特点；由于多种氨基酸的复合效应，可增强其他营养物质的吸收利用；氨基酸对微量元素有螯合能力，可增强饲料中微量元素的利用率。
