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淡黄色粉末,本品流动性好,均匀无结块,在水中溶解后具有本品固有的鲜味。该产品市面上分食品级、饲料级、肥料级。现因品质的不同广泛用于人体口服液、饲料及肥料中。较无机钙吸收率高
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。
个被发现的氨基酸是在1806年,由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸,而后陆续有几个氨基酸被单发现,而后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白