关键词 |
农用多肽酶解氨基酸 |
面向地区 |
全国 |
胶原蛋白水解多肽,由于人体吸收蛋白质的主要形式不是氨基酸,而是以多肽的形式吸收的。胶原蛋白水解多肽具有高度的可消化性,除了少量在口腔、胃受到蛋白酶的作用而近一步分解外,口服进入人体快速(较氨基酸快70%的速度)地穿过人的口腔、胃,直接进入小肠,被小肠吸收,终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织,迅速发挥其生理作用和生物学功能。
大豆蛋白活性肽含有一种类似于胰岛素的白蛋白多肽,是胰岛素的生长因子,具有保护人体表皮细胞,消除体内自由基、防止黑色素沉淀、抗衰老等功效,人们称之为促青春因子,可以广泛地应用到化妆品中。经常使用含大豆多肽的营养霜和面膜,可以快速恢复皮肤的光泽与弹性,减少皱纹,对延缓衰老起着积极的作用,也是一种理想的护肤活性原料。
亮氨酸氨肽酶对含有疏水性氨基酸末端残基的底物具有广泛特异性。然而,它对N-末端含有精氨酸、赖氨酸或脯氨酸的肽作用很弱。大多数氨肽酶的适pH在中性范围,适温度范围37~50℃。植物和动物来源的氨肽酶平均分子量大于100 kDa。氨肽酶的活性会受到Bestain的抑制,抑制的程度随着蛋白质浓度和处理时间的增加而加强。