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外观类似于赖氨酸粉末,易溶于水,有吸潮性,具有发酵香味。粗蛋白质含量大于80.0%,各种氨基酸含量也很高.精氨酸,亮氨酸,组氨酸 可为植物提供更全面的营养,可做叶面肥、浓缩肥、液态肥原料。
本品能补充鱼粉加工过程中流失的有效的20%营养成份,或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸,含有动物所必需的多种营养全面的氨基酸有效成份,能补充各种必需氨基酸,特别是弥补常规饲料原料及植物饲料中容易缺乏的必需氨基酸,利用平衡的“木桶效应”原理,对其它营养成份起增效作用。
在调味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解动物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白质含量高,给营养师调制中充分的空间。
在饮料、液态酸奶中替代复原奶、蛋白质粉等,产品在300℃条件下也不会发生沉淀,水溶性仍为透明澄 清 液体,口感为甘味,不用复原奶一样可增加总氮(蛋白)又含量强化营养;在蛋白质粉中替代进口乳清粉。
氨基酸粉的规格和功效:作为主要原料或添加剂,广泛应用于各类医药、保健食品中:为含氨基酸类产品的主要原料。如18--氨基酸口服液。23--氨基酸口服液、铁锌、钙氨基酸口服液、复合氨基酸胶囊等。可作为氮源(营养源)补充到各种含游离氨基酸和蛋白质的营养补品去。很多保健食品是以游离氮作为理化检测指标的。如蜂蜜、营养补酒、营养酱油、功能饮料、乌鸡精、鳖精等。
近几年来苏氨酸市场正以年均约20%的增长速度快速发展,其中欧洲的消费份额超过70%,苏氨酸主要应用于饲养成年的仔猪和家禽,其需求量都较大。在饲料配方中,每添加1份苏氨酸会相应消费2份赖氨酸。因此,降价同样有利于扩大赖氨酸市场,围绕这一策略,味之素公司正在加紧扩建生产苏氨酸(钱伯章,2005)。国内长春大成集团公司的苏氨酸也已经批量生产。
全国氨基酸粉热销信息